Əvvəl kartofları suda bişirib, qabıqlarını təmizləyib yarıya bölün. İçərisini ovub qaşıqla çıxarın. Sonra toyuq, yumurtanı bişirib xırda-xırda doğrayın. Bibəri, soğanı, sarımsaqı doğrayın. Pendiri sürtgəcdən keçirin, üzərinə duz, istiot, mayonez əlavə edib qarışdırın. Sonda kartofların içərisinə bu hazıladığımız qarışığı doldurun. 180 dərəcədə qızdırılmış sobada 3-5 dəqiqə saxlayın. Hazır olduqdan sonra boşqaba qoyub, şüyüd, bibər və pomidor dilimləri ilə bəzəyib süfrəyə verə bilərsiz.